东北人性格敞亮,当精品咖啡文化在这里落了户,也被揉进了这座城市的性格!
在哈尔滨逛店喝咖啡,偶然听闻一个组合,号称是“哈尔滨精品咖啡圈五朵金花”——由当地五位从业许久的咖啡人组成,她们各自经营的咖啡馆,是全国的咖啡爱好者们来到这座城市的必打卡。这次,五朵金花来了三朵,除了天花板咖啡馆主理人的身份,她们不光活跃在国内各大精品咖啡赛事活动,还联合发起了“尔滨咖啡节”,说起这些年尔滨的精品咖啡氛围,她们更是如数家珍!
哈尔滨,除了冰雪大世界、索菲亚教堂、吃得过于好的烧烤和澡堂子,精品咖啡也已经悄然成就一番天地,意料之外,也是情理之中。但印象最深的,还要属尔滨精品咖啡人的精神状态,简直领先全国二十年,言语之间都是敞亮、热情和突如其来的段子... ...友情提示:这集不适合睡觉听,会被突发的笑声惊醒。
继往期针对北上广深杭精品咖啡业态的讨论之后,这次来近距离感受一下哈尔滨独特的精品咖啡氛围吧!
本集嘉宾:
孙静|思啡咖啡
尔滨咖啡节联合创始人
CCL中国咖啡冲煮大赛评审培训导师
2019-2024中国咖啡冲煮大赛多赛区评审长
小红书@哈尔滨思啡咖啡孙老师
公众号@哈尔滨思啡咖啡
老孟|January.co壹月咖啡
尔滨咖啡节联合创始人
小红书、抖音 @老孟啊
李锦涛|野峪山谷咖啡
尔滨咖啡节联合创始人
CCL中国咖啡冲煮大赛感官评审
哈尔滨咖啡种植第一人
小红书@李姐、抖音@追风队长、公众号@野峪山谷
录音/文案/后期: @Yujia
小红书:@Coffeeplus播客
微信订阅号: Coffeeplus播客
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