如同遍地开花的啤酒屋，青岛也是一座不缺咖啡馆的城市。
沿海边、上山坡，咖啡店林立，不少门店空间开阔、设计感强，出品专业。在这座北方海滨城市，自家烘焙店起步早，咖啡烘焙工厂店尤为密集：透明烘焙间、大体量设备、舒适环境……让“好看又好喝”成为青岛咖啡的一种标准配置。
啡舍作为当前咖啡电商品类的头部品牌之一，SKU 超百，依然保有鲜明的主理人风格；李想珈则兼顾线上与线下，深耕本地十五年，门店布局多元，近期更在农贸市场开出全青岛首家“菜场咖啡”。他们在「生意」与「热爱」之间，找到了一种极其本地化、又足够先锋的答案。
这一集，我们聊了很多：为什么青岛成了“北方精品咖啡重镇”？精品咖啡品牌如何在市场变化中找到增长逻辑？电商竞争白热化时代，还有入场的可能吗？咖啡只是起点，关于市场、品牌与创业取舍的思考，这期内容值得细听。
嘉宾：
张蓉（费总）｜啡舍 FISHER COFFEE 创始人
高振贵（老高）｜李想珈咖啡 创始人
本期内容：
02:56 Part 1 ｜独特的青岛咖啡市场业态
34:42 Part 2 ｜品牌和产品
01:27:59 Part 3 ｜精品咖啡还是一门好生意吗？
主播： @Yujia
小红书:@Coffeeplus播客
微信订阅号: Coffeeplus播客
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