本期内容由「德国宇联表 UNION Glashütte 」特约呈现！
掌控自己的专属节奏，德国宇联表，致敬每位「精准主义」生活家！
赛丽丝日历腕表：赛丽丝系列回应现代女性对腕表的综合期待，精准可靠的机芯、恰到好处的尺寸，以及经得起日常佩戴的优雅设计。该系列以镂空柳叶形指针为标志性元素，线条纤长而柔和。红棕色太阳放射纹盘面，镶嵌12颗钻石时标，12点位设日历视窗。33毫米精钢表壳，厚9.5毫米，搭载配备硅质游丝的UNG-07.S1自动上链机芯，动力储存可达60小时。随附精钢表链、黑色小牛皮及灰色缎面表带，轻松切换风格。
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嘉宾：
杜嘉宁｜2019 WBrC 世界咖啡冲煮大赛冠军
本期内容：
Part 1｜从奶咖门店到冲煮赛场
00:03:28 早年缩影：向美国、澳洲学习的精品咖啡
00:08:18 从北京到南京，从UNIUNI的吧台走向比赛
00:13:38 2015年冲煮赛首进中国，从虹吸壶开始探索
Part 2｜滤杯与萃取方案如何一起演变？
00:17:32 从Kalita到ORIGAMI：滤杯的洞为什么越来越大？
00:26:49 90+颠覆了什么？咖啡豆的变化推动冲煮的探索
00:29:57 19年展演：集结此前的探索，也开启此后的潮流
00:36:13 从有旁通到无旁通，滤杯的流行前后矛盾？
00:44:48 冲煮粉量越来越少，“10克萃”是怎么来的？
00:46:41 平底滤杯的流行，比赛规则也是推手之一
00:50:59 一路追求快流速，为什么浸泡式又回来了？
00:52:41 如何串起整个萃取系统的演进
00:57:19 滤纸的变革：从流速、材质到使用体验
01:07:25 精准主义：做好咖啡人才是最有价值的变量
01:09:22 豆子的风味更丰富了，冲煮方法也越来越复杂
Part 3｜变化的喜好，咖啡还会走向哪里？
01:11:46 超萃与咖啡汤：手冲和意式的边界正在模糊
01:19:04 磨豆机不断进步，风味上限不断被突破
01:23:34 我们喜欢的咖啡在变吗？
01:34:41 宇联腕表与本期听友福利
感谢 德国宇联表 UNION Glashütte 对本期节目的支持！
腕间的赛丽丝，以精准的刻度，陪伴每一位生活家，在变化中守住稳定。
主播： @Yujia
小红书:@Coffeeplus播客
微信订阅号: Coffeeplus播客
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